Alimentazione: una dieta da 1400 Kilocalorie:
presentazione della dietaQuando si decide di formare una dieta, si
incontrano alcune difficoltà.
1 - Occorre formare una dieta bilanciata, ovvero
introdurre tutti i componenti necessari al funzionamento del corpo. Non è
difficile ottenere un dimagramento anche ricercando appositamente una dieta
molto sbilanciata (es. solo patate per quindici giorni) ma sono diete che
contravvengono ad un principio che ho sottolineato fortemente nelle pagine
precedenti: una dieta deve essere di lunga durata (spesso mantenuta per la vita)
e questa dieta “sbilanciata” non è una dieta che può essere mantenuta a lungo
senza creare lesioni biochimiche. E' quindi utile poter fare riferimento a delle
tabelle di cibi, seguendo le quali si è sicuri di avere una dieta che (anche se
molto restrittiva (ad esempio, che apporta metà delle calorie necessarie) pure
non crea carenze e squilibri.
2 - Una dieta che impone già
di per sè delle restrizioni non può arrivare ad essere punitiva. Occorre che
ciascuno possa scegliere tra i vari cibi quelli che più assecondino il proprio
gusto. Quindi, serve una dieta che offra delle alternative.
3 - Una dieta da seguire per
un tempo molto lungo non può essere rigidamente preordinata. Impossibile dire:
“tanti grammi di pomodori a mezzogiorno, tanti di minestra e un uovo la sera”.
Uno non può andare avanti una vita a pomodori e minestra. Occorre quindi
“cambiare musica” ogni tanto, cambiando menu ogni giorno, o facendo dei cicli
con la dieta preferita intramezzati da cicli con cibi diversi.
Per soddisfare queste
necessità sono stati creati dei programmi per computer, che generano la somma
delle calorie sulla base dei cibi che si programmano per la giornata, o che
creano delle linee guida per l'alimentazione. Ce ne sono diversi e non difficili
da reperire. Se ci saranno
richieste, ne metterò qualcuno anche in queste
pagine, in modo che siano scaricabili.
Intanto, metto in linea una
dieta bilanciata (per seguire l'esigenza descritta sopra al punto 1) e con
diverse alternative equivalenti (per seguire l'esigenza descritta al punto 2 e
3).
Cliccate qui sotto e ci
arriverete... (in costruzione)
Ma
perchè non ho chiamato subito 
